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Bei uns gibts:

alles fürs grillen,kochen,schmorren & braten
vom Rind 



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Rindfleisch vom Possenhof, Schladming

Tafelspitz

Der Tafelspitz wird vom Tafelstück geteilt und liegt dem Hüferscherzel an.

Besonderheit:

Sehr mageres Muskelfleisch ohne Marmorierung

Verwendung:

Hervorragendes Siedefleisch mit leichter, schmackhafter Fettabdeckung, beim Kochen leicht aufquellend