Aktuelle Angebote

Hallo Sommer !

 

Egal wie das Wetter ist,
Grillen geht immer ;)

 

feinstes Grill-Fleisch
vom Rind gibts natürlich
bei uns.

 

Wir sind:

Montag - Samstag telefonisch erreichbar.

 

 Donnerstag & Freitag

Hofladen / Geschäft geöffnet:

 

09:00-12:00 Uhr

oder Abholung am Hof
nach Absprache jederzeit möglich.


 

 

Für Bestellungen:

 

Tel.:  +43 (0)676 / 70 33 793


 

 


 

 


Kontakt

Wenn Sie Fragen haben,
beantworten wir diese gerne:
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So finden Sie zu uns
Rindfleisch vom Possenhof, Schladming

Rostbraten

In Deutschland meist als "Rundes" oder auch als "Hohes Roastbeef" bezeichnet, in Großbritannien heißt das Teilstück "Forerib" und in den USA "Rumpsteak".
Der Rostbraten liegt vor der Beiried und ist zur Hälfte vom Rieddeckel überdeckt.

Besonderheit:

Sehr saftiges, aromatisches Teilstück, das marmoriert (mit Fett durchwachsen) ist und eine schmackhafte Fettabdeckung aufweist

Verwendung:

Zum Kurzbraten, Grillen und Braten