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1, 2, Grillerei !

 

Genieße den Sommer
mit unseren aromatischen
Steaks.

Beiried, RibEye, Flanksteak
und mehr
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Qualität genießen!

 

 

Öffungszeiten


Dienstag bis Samstag


08:30-12:00 Uhr

oder Abholung am Hof
nach Absprache jederzeit möglich.


 

 

Für Bestellungen:

 

Tel.:  +43 (0)676 / 70 33 793


 

 


 

 


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Rindfleisch vom Possenhof, Schladming

Rostbraten

In Deutschland meist als "Rundes" oder auch als "Hohes Roastbeef" bezeichnet, in Großbritannien heißt das Teilstück "Forerib" und in den USA "Rumpsteak".
Der Rostbraten liegt vor der Beiried und ist zur Hälfte vom Rieddeckel überdeckt.

Besonderheit:

Sehr saftiges, aromatisches Teilstück, das marmoriert (mit Fett durchwachsen) ist und eine schmackhafte Fettabdeckung aufweist

Verwendung:

Zum Kurzbraten, Grillen und Braten