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1, 2, Grillerei !

 

Genieße den Sommer
mit unseren aromatischen
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Öffungszeiten


Dienstag bis Samstag


08:30-12:00 Uhr

oder Abholung am Hof
nach Absprache jederzeit möglich.


 

 

Für Bestellungen:

 

Tel.:  +43 (0)676 / 70 33 793


 

 


 

 


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So finden Sie zu uns
Rindfleisch vom Possenhof, Schladming

Brustkern

In Deutschland "Brust", "Stichbrust" oder auch "Centre cut boned brisket" genannt, in Italien "Petto", in Frankreich "Poitrine".

Besonderheit:

Etwas grobfasrig, sehr saftig und geschmackvoll

Verwendung:

Zum Sieden, Schmoren und Pöckeln